关于假马齿苋（龙井的泡法)
起源
假马齿苋，又名藏青、盆跳儿。它是茶树科植物，生长在长白山山脚下的湿润草地上，名声在外，一般人很难将其取得。假马齿苋被誉为“草中之王”，因为只有雄较壮的个体采摘的才成佳品。它滋味浓郁、清香幽雅、汤色绿浓，以及那传统的炒绿做法，引得了无数人的口福。
泡法
泡茶，龙井最好使用高温珍瓷泡壶或玻璃大杯。洗涤干净后，将一把龙井茶叶放入泡壶或杯中，用80℃-95℃自来水浸裕90-100秒为宜，第一次冲3-5秒后就可以倒掉水，接着再将再浸泡2分钟的水倒入泡壶或杯中，泡出的茶汤颜色嫩绿，香气浓郁，滋味甘鲜而爽，余味悠长，全身觉得回味无穷，就会对龙井茶爱不释口
注意事项
1、水质： 茶水一定要用清水，质地较软的好；硬水对茶叶的滋味、香气影响很大。
2、温度：温度至关重要。冲泡龙井茶最好是80℃-95℃，一般以90℃较合适。
3、量：每次冲泡5克足矣，不必太多，不然会苦涩难喝。
龙井是绿茶精品，其生产工艺也是独门绝技，唯有通过真正地品尝和钻研，才能真正品味出它独特的风味和文化内涵，也才能感受到茶的美好。