吉野家是日本一家知名的牛肉饭连锁店，以其美味可口的牛肉饭广受欢迎。如果你也想在家尝试做一份吉野家牛肉饭，那么不妨跟着以下的步骤来试一试吧。
材料准备：
1.牛肉：200g 2.大米：250g 3.浓口酱油：30ml 4.砂糖：35g 5.清水：250ml 6.葱：适量 7.生姜：适量 8.玉米粉或太白粉：适量
步骤一：制作汁料：
1.将清水倒入锅内，加入浓口酱油、砂糖并用小火慢慢的熬制至糖完全溶解；
2.将葱与姜切成小块丢入液体中，继续熬制10分钟左右，将葱和姜取出，然后将汁料放置一旁待用。
步骤二：烤制牛肉：
1.将牛肉切成宽约2cm的条状；
2.准备一个平底锅，不需要加油，在锅内将牛肉两面煎至金黄色并轻微焦香；
3.然后在锅内倒入汁料，大火烧开后转成小火慢煮至汁液浓稠为止。
步骤三：烹饪米饭：
1.先将米洗净，加入600ml水，泡制约30分钟；
2.将大火转为小火，将锅盖盖好，慢火煮约15分钟至水分全部被吸收；
3.煮好的米饭稍稍晾一下就可以上碗啦！
理解上述制作方法能让你在家做一份美味的吉野家牛肉饭。虽然步骤看起来较繁琐，但是只要认真跟着做一次后，你就会发现非常简单。制作美味的吉野家牛肉饭，享用色香味俱佳的美味不再是仅限于于店内了。