家庭里的饮食是人们生活的重头戏，每天三顿饭菜总要有不同的味道吧。家常菜便成为了很多家庭中经典的食物，尤其是在忙碌奔波的现代人生活中，轻松简单的家常菜越来越受到大家的喜爱。
一、炒青菜
炒青菜是每个家庭中必不可少的一道菜，特别是在夏天，凉拌的口感更加清新且开胃。这道菜可以选用西红柿、豆角、芹菜、尖椒等多种蔬菜搭配，做法也十分简单：将青菜焯水后捞出沥干水分，热锅凉油后将青菜放入翻炒，再加入调味品即可。
二、红烧肉
红烧肉是中国十分有名的一道菜品，其味道鲜美，肉质酥烂，香味浓郁，吃了让人回味无穷。它的制作虽然相对较为复杂，但只要掌握了正确的方法，也是可以在家中自制的。将猪肉煮至略焦，加入葱姜蒜爆香，再放入酱油、糖等调味品，小火慢慢炖煮即可。
三、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜品，不仅外观诱人，口感也十分清爽。而且，其制作相对麻烦的程度也不高。将番茄剁碎后，将鸡蛋打散，加入适量盐和糖调味，最后把蛋和番茄一起翻炒即可。
在快节奏的现代生活中，家庭饮食日趋重要。适当地品尝自己制作的家常菜，既能美化家庭生活的氛围，又能提供身体所需的营养成分，让我们远离快餐食品，享受健康美味生活。